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茹で時間
2011/02/10/ (木) | edit |
_写真




表示の時間-1~1.5分くらいで丁度良かったパスタの茹で時間
いつもと変わらず茹でてるけど、最近若干オーバークック気味

いつも同じような水の量や火加減、塩の量で茹でてるし、
フライパンでソースと和える時間も激短だけど、微妙な加減で変わるのか
それか、パンの発酵みたいに気温や湿度、季節で変わるとか…

うーん

キッチンタイマーの故障…とか?
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☆カッペリサマ☆
書き方がわかりにくくって、すみませんー!
我が家のパスタの茹で時間は、パスタのパッケージに記載されている時間からマイナス1~1.5分で丁度良かったのに、最近微妙にやわらかいんですよ…
っという話でした~。
1分で茹で上がるパスタがあれば、欲しいですー。
2011/02/13(Sun) 04:49 | URL  | stella cadente #KANFJef2[ edit]
1~1.5分!?そんなに簡単に茹で上がるパスタがあるんですか?イタリアに?
知らなかった。。。。
2011/02/13(Sun) 00:13 | URL  | カッペリ #8kSX63fM[ edit]
☆さばぇサマ☆
おぉ、それは気づかなかったですwww
そのうち、スーパーアルデンテのバッキバキのパスタも美味しく食べられるようになったりして?
2011/02/11(Fri) 22:45 | URL  | stella cadente #KANFJef2[ edit]
自分の味覚(?)が更にアルデンテ気味になった・・・とか?
2011/02/11(Fri) 07:12 | URL  | さばぇ #2Ae7f746[ edit]
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